Клинок Gyuto 180мм (трехслойный ламинат) Х6ВФ/95Х18
- Нет в наличии
- Код: 12067
2 354 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Клинок Gyuto 180мм (трехслойный ламинат) Х6ВФ/95Х18
2 354 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Великолепная стилизация японского клинка Gyuto 180мм в ламинате – центральный слой из стали Х6ВФ (зарубежный аналог – сталь А2) в обкладках из нержавеющей стали 95Х18. Центральной слой закален до твердости 61-62 HRC. Длина клинка 180мм, высота – 43мм, толщина в обухе – 2,80мм, сведение – 0,15мм. Голомень имеет кованную фактуру, что не позволяет разрезаемым продуктам залипать на ноже. Поверхность голомени обработана чернением под покрытие Kurouchi, однако это декоративное затемнение, не улучшающее антикоррозионных свойств клинка, поскольку обкладки выполнены из нержавеющей стали 95Х18. Сталь сердечника Х6ВФ (сталь А2) не является нержавеющей, но в отличии от сталей на японских ножах – Shirogami или Aogami она довольно коррозионно устойчива, хотя и требует минимального регламента по уходу за ножом. Сталь Х6ВФ обладает очень высокими показателями по агрессивности реза и одновременно позволяет эффективно удерживать экстремально малые углы заточки, вплоть до сведения в ноль даже при больших и длительных нагрузках.
Геометрия ножа соответствует классической конфигурации клинка Gyuto. Для увеличения комфорта работы, клинок имеет S-образную линию пятки с выемкой под указательный (или средний палец, в зависимости от хвата) и скошенный острый угол внизу пятки для уменьшения вероятности травмирования при работе с ножом. Длина хвостовика ножа – 80мм, ширина – 12,5мм, плечики клинка – 21,5мм шириной. На хвостовике имеется отверстие в 3мм, которое может быть использовано под декоративный либо фиксирующий пин.
Совмещение использования современных материалов и традиционных технологий изготовления японских ламинатных клинков позволило добиться очень существенного улушения потребительских качеств – стойкость к коррозии, устойчивость к затуплению и удобство эксплуатации.
Изготовление ламината мастер Андрей Дацко, изготовление клинка – KnifeLab.
Страна происхожденияУкраина
ТипGyuto
Длина лезвия180 мм
Высота лезвия43 мм
Толщина клинка2.8 мм
Общая длина с хвостовиком260 мм
Тип клинкатрехслойный
Сталь среднего слояХ6ВФ (зарубежный аналог – сталь А2)
Твердость среднего слоя61-62HRC
Длина хвостовика80мм
Особенности конструкцииНе заточен
Вес125 грамм.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Roks |
- Цена: 2 354 ₴
