Кухонный японский нож Yanagiba Noshu Masamune 210мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 15802
1 265 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный японский нож Yanagiba Noshu Masamune 210мм (винтажный)
1 265 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Кухонный нож Yanagiba Noshu Masamune 210мм изготовлен компанией Satake, расположенной в японском городе Секи, который на протяжении веков считался одной из столиц ножевого дела Японии. Yanagiba Noshu Masamune предназначена, в основном, для разделки рыбы. Заточка ножа - односторонняя. Благодаря специфической конфигурации лезвия с односторонней заточкой Yanagiba позволяет очень удобно срезать филе рыбы с хрепта, снимать кожу с чешуей, отделять голову и плавники. Клинок ножа Yanagiba Noshu Masamune сделан из моностали марки AUS-8 и закален до 58HRC. AUS-8 – это молибден-ванадиевая коррозионностойкая сталь производства японского концерна Aichi Steel Works. Состав стали AUS-8: C - 0,70…0,75%, Mn - 0,50%, Сr - 13,00…14,50%, Мо - 0,10…0,31%, V - 0,10…0,26%, NI - 0,50%, Si - 1,00%. Сталь изначально разрабатывалась как ножевая и пользуется большой популярностью при изготовлении клинков серийных моделей складных и кухонных ножей. Сталь AUS-8 является отличным компромиссом цены и режущих свойств. Низкая стоимость стали AUS-8 обуславливается не столько ее составом, сколько исключительной популярностью и массовостью производства. AUS-8 хорошо освоена промышленностью, поэтому для ножей из нее характерны высокое качество и относительно низкая цена.
Рукоять ножа Yanagiba Noshu Masamune сделана в традиционном японском стиле из полипропилена. Несмотря на пластик, рукоять, подобно древесине теплая и тактильно очень приятная. Оковка из нержавеющей стали разгружает место контакта лезвия ножа и рукояти. Это абсолютно новый нож, который не был в употреблении, но данная серия ножей уже снята с производства.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 210мм
Ширина клинка - 30мм
Толщина обуха - 1,6мм
Общая длина ножа - 330мм
Заточка лезвия - односторонняя
Вес - 80г.
Рукоять ножа Yanagiba Noshu Masamune сделана в традиционном японском стиле из полипропилена. Несмотря на пластик, рукоять, подобно древесине теплая и тактильно очень приятная. Оковка из нержавеющей стали разгружает место контакта лезвия ножа и рукояти. Это абсолютно новый нож, который не был в употреблении, но данная серия ножей уже снята с производства.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 210мм
Ширина клинка - 30мм
Толщина обуха - 1,6мм
Общая длина ножа - 330мм
Заточка лезвия - односторонняя
Вес - 80г.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Satake |
| Страна производитель | Япония |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 210 |
- Цена: 1 265 ₴
