Кухонный японский нож GLOBAL GS-5 140мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 15917
1 980 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный японский нож GLOBAL GS-5 140мм (винтажный)
1 980 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Компания Yoshida Metal Industry (Yoshikin), основанная в 1954 году в городе Цубаме, префектуры Ниигата – является одним из главных популяризаторов ножей из нержавеющей стали в Японии. Первым очень успешной проектом, производимым под брендом Yoshikin стала серия нержавеющих ножей Bunmei Gincho с деревянной рукояткой. А последовавшая за ней коллекция GLOBAL имела не просто потрясающий успех, но и задала мировой тренд производства ножей с бесшовной конструкцией, интегрировавшей лезвие с рукоятью из нержавеющей стали. Решение было настолько удачным, что компания Yoshida Metal Industry зарегистрировала отдельную торговую марку GLOBAL, которая и по сей день выпускает множество моделей ножей из нержавеющей стали по этой технологии.
Представленный нож GLOBAL GS-5 выполнен в футуристическом дизайне, но при этом необычайно функционален. Он очень удобен в эксплуатации, отлично ложится в руку, имеет прекрасный баланс. Нож GLOBAL GS-5 гигиеничен, не имеет частей, где могли бы накапливаться и развиваться патогенные микроорганизмы, он отлично чиститься и моется. Форма лезвия оригинальна, больше напоминает ножи Сантоку или Бунка, очень удобен в заточке. Спуски выполнены от обуха, от пятки к острию также идет сужение по обуху от 1,8 до 1,3мм (двойной клин). Функционал ножа GLOBAL GS-5 можно определить, как универсал, он одинаково отлично справиться с нарезкой, мяса, рыбы и любых других продуктов.
Марка нержавеющей стали, из которой сделано нож GLOBAL GS-5 - CROMOVA 18. Сталь марки CROMOVA 18 – нержавеющая, с номинальной твердостью после термообработки до 58 HRC, обладает неплохой ударной вязкости, отличной коррозионной и износостойкостью, благодаря чему режущая кромка остается острой очень долгое время. Аналоги марки CROMOVA 18 - это 440B (США, Япония); 1.4112, X90CrMoV18 (Германия), 9Cr18MoV (Китай) и др. Химический состав стали CROMOVA 18 – углерод C – 0,55%, хром Cr – 18%, марганец Mn – 1%, ванадий V – 0,1-0,3%, молибден 0,1-0,3%, никель Ni – 0,5%, кремний Si – 1%. Показатели содержания серы и фосфора, относящиеся к вредным технологическим примесям сталей и сплавов - очень незначительны и находятся в районе 0,03%.
Кухонный нож GLOBAL GS-5 был в использовании, восстановлен, заточен и готов к эксплуатации. Надписи с клинка стерты в процессе реставрации.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 140мм
Ширина клинка - 39мм
Толщина обуха - 1,8-1,3мм
Общая длина ножа - 260мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 120г.
Представленный нож GLOBAL GS-5 выполнен в футуристическом дизайне, но при этом необычайно функционален. Он очень удобен в эксплуатации, отлично ложится в руку, имеет прекрасный баланс. Нож GLOBAL GS-5 гигиеничен, не имеет частей, где могли бы накапливаться и развиваться патогенные микроорганизмы, он отлично чиститься и моется. Форма лезвия оригинальна, больше напоминает ножи Сантоку или Бунка, очень удобен в заточке. Спуски выполнены от обуха, от пятки к острию также идет сужение по обуху от 1,8 до 1,3мм (двойной клин). Функционал ножа GLOBAL GS-5 можно определить, как универсал, он одинаково отлично справиться с нарезкой, мяса, рыбы и любых других продуктов.
Марка нержавеющей стали, из которой сделано нож GLOBAL GS-5 - CROMOVA 18. Сталь марки CROMOVA 18 – нержавеющая, с номинальной твердостью после термообработки до 58 HRC, обладает неплохой ударной вязкости, отличной коррозионной и износостойкостью, благодаря чему режущая кромка остается острой очень долгое время. Аналоги марки CROMOVA 18 - это 440B (США, Япония); 1.4112, X90CrMoV18 (Германия), 9Cr18MoV (Китай) и др. Химический состав стали CROMOVA 18 – углерод C – 0,55%, хром Cr – 18%, марганец Mn – 1%, ванадий V – 0,1-0,3%, молибден 0,1-0,3%, никель Ni – 0,5%, кремний Si – 1%. Показатели содержания серы и фосфора, относящиеся к вредным технологическим примесям сталей и сплавов - очень незначительны и находятся в районе 0,03%.
Кухонный нож GLOBAL GS-5 был в использовании, восстановлен, заточен и готов к эксплуатации. Надписи с клинка стерты в процессе реставрации.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 140мм
Ширина клинка - 39мм
Толщина обуха - 1,8-1,3мм
Общая длина ножа - 260мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 120г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 140 |
| Производитель | Yoshida Metal Industry (Yoshikin) |
- Цена: 1 980 ₴
