Кухонный нож Yanagi Carl Schmidt Sohn VTG 200мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 15949
2 365 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Yanagi Carl Schmidt Sohn VTG 200мм (винтажный)
2 365 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Отличный немецкий слайсер, изготовленный компанией из города Золинген - Carl Schmidt Sohn GmbH. Это компания с историей, широко известная, как в Германии, так и за ее пределами, дата основания Carl Schmidt Sohn – 1829 год. Дизайн ножа был разработан с учетом продаж на японском рынке имитируя длинное и узкое лезвие ножей для сашими. Открытая пятка ножа привычна японцам и удобна при заточке, а глубокая передняя подпальцевая выемка с большим выступом стилизована под гарду, которая снижает травмоопасность открытой пятки. Это делает нож удобным как для европейского, так и для японского потребителя. Как ни странно, но немецкая и японская ножевая культура в современном мире сильно переплетены. На рынке Японии можно найти огромное количество немецких ножей, как и японских в Германии. Многие немецкие компании имеют крупные производственные мощности в стране Восходящего Солнца. Так, например, компания J.A. Henkels из Золингена имеет в своем портфеле всемирно известные бренды Zwilling J.A. Henkels International и MiyAbi. Продукция под этими наименованиями выпускается в Японии, а штаб-квартира местного отделения J.A. Henkels находится в Токио.
Сталь на клинке кухонного ножа Yanagi Carl Schmidt Sohn VTG 200мм – это крупповский молибден-ванадиевый сплав 1.4116 (также известный, как 4116, X50CrMoV15, 5Cr15MoV) — популярная марка, разработанная немецкой компанией Thyssen Krupp и широко применяемая даже в дорогих моделях кухонных ножей. Сталь 1.4116 имеет отличную износостойкость и хорошую устойчивость к затуплению. Ее с удовольствием используют ведущие немецкие производители ножей такие, например, как Henckels и Wusthofs. Состав сплава 1.4116 : C - 0.45-0.55%; Cr - 14-15%; Mn - 1.0%; Mo - 0.5-0.8%; Si - 0.5-1.0%; V - 0.1-0.2%. Содержание нежелательных примесей фосфора - 0.04% и серы - 0.015%.
Эргономичная и комфортная как для большой, так и для маленькой ладони рукоять ножа Yanagi Carl Schmidt Sohn VTG выполнена из древесины мербау, она отполирована и тактильно очень приятна. Нож был в употреблении, восстановлен, заточен и полностью готов к использованию. Логотип на лезвии, к сожалению, был стерт в процессе обработки поверхности ножа, его фото до реставрации присутствует. На лезвии имеются незначительные следы патины, не портящие внешний вид и не влияющие на функционал. Нож имеет коллекционную ценность. Данная модель давно не выпускается и торгуется на аукционах со средней величиной начального лота в районе 100USD.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 200мм
Ширина клинка - 29мм
Толщина обуха - 1,6мм
Общая длина ножа - 330мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 100г.
Сталь на клинке кухонного ножа Yanagi Carl Schmidt Sohn VTG 200мм – это крупповский молибден-ванадиевый сплав 1.4116 (также известный, как 4116, X50CrMoV15, 5Cr15MoV) — популярная марка, разработанная немецкой компанией Thyssen Krupp и широко применяемая даже в дорогих моделях кухонных ножей. Сталь 1.4116 имеет отличную износостойкость и хорошую устойчивость к затуплению. Ее с удовольствием используют ведущие немецкие производители ножей такие, например, как Henckels и Wusthofs. Состав сплава 1.4116 : C - 0.45-0.55%; Cr - 14-15%; Mn - 1.0%; Mo - 0.5-0.8%; Si - 0.5-1.0%; V - 0.1-0.2%. Содержание нежелательных примесей фосфора - 0.04% и серы - 0.015%.
Эргономичная и комфортная как для большой, так и для маленькой ладони рукоять ножа Yanagi Carl Schmidt Sohn VTG выполнена из древесины мербау, она отполирована и тактильно очень приятна. Нож был в употреблении, восстановлен, заточен и полностью готов к использованию. Логотип на лезвии, к сожалению, был стерт в процессе обработки поверхности ножа, его фото до реставрации присутствует. На лезвии имеются незначительные следы патины, не портящие внешний вид и не влияющие на функционал. Нож имеет коллекционную ценность. Данная модель давно не выпускается и торгуется на аукционах со средней величиной начального лота в районе 100USD.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 200мм
Ширина клинка - 29мм
Толщина обуха - 1,6мм
Общая длина ножа - 330мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 100г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Германия |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 200 |
| Производитель | Carl Schmidt Sohn GmbH |
- Цена: 2 365 ₴
