Японский клинок Gyuto Nigara Damascus VGXEOS 210мм
- Нет в наличии
- Код: 16227
11 788 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Японский клинок Gyuto Nigara Damascus VGXEOS 210мм
11 788 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Nigara Forging Co., Ltd - это японская компания из города-порта Аомори, расположенного на севере острова Хонсю, которая успешно совмещает традиции своей 350-летней истории и самые последние достижения современных технологий. На сегодняшний день в компании работает 7 мастеров, каждый из которых специализируются на определенных производственных этапах. Основная ниша, занимаемая продукцией компании Nigara - это ножи экстра класса высокой ценовой категории. При этом, в основном, используются топовые стали VGMAX и SG-2. Ножи Nigara не являются массовым продуктом, они выпускаются крайне ограниченными сериями и буквально каждый клинок является произведением искусства.
Лезвие японского ножа Gyuto Nigara Damascus VGXEOS 210мм представляет из себя 63-х слойный ламинат из нержавеющей стали VG-MAX (V Gold MAX). Она, как и всем известная и сверхпопулярная сталь VG-10 (или V Gold 10), производится компанией Takefu Special Steel Co. Обе стали позиционируются, как сделанные специально для применения в ножевой сфере. VG-MAX впервые появился несколько лет назад, в 2013 году, когда Shun Knives перевели несколько своих кухонных ножей со стали Takefu VG-10 на недавно анонсированную сталь VG-MAX. Новый сплав был и остается фирменной сталью, и, как и в случае со многими подобными сплавами, его состав долгое время оставался неизвестным, но в стремлении выделить на рынке серию ножей Shun Knives, компания Kai Cutlery его все таки анонсировала. Как следует из названия, и как было объявлено еще в 2013 году, VG-MAX берет сталь Takefu VG-10 в качестве своей основы и увеличивает процентное содержание нескольких легирующих элементов, что должно привести к улучшению качественных параметров и повышению производительности. В частности, вольфрам и ванадий увеличены до 3%, а кобальт - до 2,5%. Также немного подняли содержание хрома и молибдена. Состав стали VG-MAX: C: 1,10; W: 3,00; V: 3,00; Cr: 16,00; Mo: 1,50; Co: 2,50. Целевой диапазон твердости для стали VG-MAX составляет 61HRC, +/- 1HRC. Сталь VG-MAX в работе намного лучше, она гораздо лучше держит заточку, чем сталь Takefu VG-10. VG-MAX немного сложнее затачивать, хотя при наличии навыков и правильно подобранных абразивов это не существенно.
Конфигурация лезвия Gyuto Nigara Damascus VGXEOS 210мм отражает традиционную форму японского Gyuto, только с более резким, агрессивным обводом, характерным для ножей Nigara. Высота лезвия - 48мм. Голомень лезвия заматирована антибликовой обработкой и покрыта кованными насечками, что придает ему более экзотический вид и предотвращает прилипание продуктов при нарезке. Сочитание высоких качественных показателей, достигнутых применением современных технологий с безупречной геометрией лезвия и доступной для такого класса стали ценой, позволили мастерам Nigara завоевать множество поклонников не только в Японии, но и во всем мире.
Общие характеристики ножа Gyuto Nigara Damascus VGXEOS 210мм:
Длина лезвия - 210мм;
Толщина лезвия – 2,2мм;
Общая длина с хвостовиком - 310мм;
Вес - 115грамм.
Лезвие японского ножа Gyuto Nigara Damascus VGXEOS 210мм представляет из себя 63-х слойный ламинат из нержавеющей стали VG-MAX (V Gold MAX). Она, как и всем известная и сверхпопулярная сталь VG-10 (или V Gold 10), производится компанией Takefu Special Steel Co. Обе стали позиционируются, как сделанные специально для применения в ножевой сфере. VG-MAX впервые появился несколько лет назад, в 2013 году, когда Shun Knives перевели несколько своих кухонных ножей со стали Takefu VG-10 на недавно анонсированную сталь VG-MAX. Новый сплав был и остается фирменной сталью, и, как и в случае со многими подобными сплавами, его состав долгое время оставался неизвестным, но в стремлении выделить на рынке серию ножей Shun Knives, компания Kai Cutlery его все таки анонсировала. Как следует из названия, и как было объявлено еще в 2013 году, VG-MAX берет сталь Takefu VG-10 в качестве своей основы и увеличивает процентное содержание нескольких легирующих элементов, что должно привести к улучшению качественных параметров и повышению производительности. В частности, вольфрам и ванадий увеличены до 3%, а кобальт - до 2,5%. Также немного подняли содержание хрома и молибдена. Состав стали VG-MAX: C: 1,10; W: 3,00; V: 3,00; Cr: 16,00; Mo: 1,50; Co: 2,50. Целевой диапазон твердости для стали VG-MAX составляет 61HRC, +/- 1HRC. Сталь VG-MAX в работе намного лучше, она гораздо лучше держит заточку, чем сталь Takefu VG-10. VG-MAX немного сложнее затачивать, хотя при наличии навыков и правильно подобранных абразивов это не существенно.
Конфигурация лезвия Gyuto Nigara Damascus VGXEOS 210мм отражает традиционную форму японского Gyuto, только с более резким, агрессивным обводом, характерным для ножей Nigara. Высота лезвия - 48мм. Голомень лезвия заматирована антибликовой обработкой и покрыта кованными насечками, что придает ему более экзотический вид и предотвращает прилипание продуктов при нарезке. Сочитание высоких качественных показателей, достигнутых применением современных технологий с безупречной геометрией лезвия и доступной для такого класса стали ценой, позволили мастерам Nigara завоевать множество поклонников не только в Японии, но и во всем мире.
Общие характеристики ножа Gyuto Nigara Damascus VGXEOS 210мм:
Длина лезвия - 210мм;
Толщина лезвия – 2,2мм;
Общая длина с хвостовиком - 310мм;
Вес - 115грамм.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | KAI |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид | Клинки, Карманные, Кухонные, Охотничьи, Туристические, Сувенирные, Швейцарские, Мачете, Тренировочные, Метательные, Рыбацкие, Авторские изделия, Стропорезы, Скинеры, Кукри, Для дайвинга, Садовые, Мультитулы |
| Длина клинка, мм | 210 |
| Страна-производитель товара | Япония |
| Тип | Нескладные |
- Цена: 11 788 ₴
