Кухонный нож Ko-Deba Hakuju 135мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 16475
1 925 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Ko-Deba Hakuju 135мм (винтажный)
1 925 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Компания Masahiro Co., Ltd ориентирована, в основном, на средний ценовой сегмент ножей. Однако, исключительно высокое качество ножей Masahiro может поспорить с премиум классом. Популярность Masahiro настолько велика, что 90% всех продаваемых в Японии ножей для профессионального применения (поварские и используемые в пищевой промышленности) выпускаются именно этой компанией. Masahiro Co., Ltd выпускает продукцию не только под наименованием своей основной торговой марки. На протяжении всего своего существования компания запускала ряд пилотных проектов по выпуску ножей под различными отдельными брендами. Один из них получил название Hakuju. "Hakuju" в переводе с японского означает "99 лет". Это священный возраст долгожительства для японцев. Поэтому ножи под брендом Hakuju получили широкое распространение и имели большой успех на внутреннем рынке Японии. Большинство из выпускаемых серий ножей Hakuju получили цифро-буквенные наименования, характерные для ножей Masahiro. Но были и ножи, выпущенные отдельно, вне серий. Таковым является кухонный нож Ko-Deba Hakuju 135мм.
Лезвие ножа Ko-Deba Hakuju 135мм представляет из себя двухслойный ламинат с односторонней заточкой. Рабочий слой лезвия выполнен из популярной углеродистой японской стали, которая называется белая бумага или Широгами (Shiro Kami, Shirogami). Это традиционная сталь, используемая для широкого спектра различных ножей, способна обеспечить наилучшую остроту заточки. Такие характеристики остроты не могут дать даже более дорогие типы углеродистых сталей такие, как Аогами (Ao Kami или голубая бумага). Различные разновидности стали Аогами лучше держат заточку и сопротивляются затуплению, однако проигрывают Широгами в остроте, которую можно достичь на режущей кромке.
Ко-Деба (Ko-Deba) - это название одного из видов японских кухонных ножей - уменьшенная версия традиционного ножа Деба (Deba), который предназначен для разделки рыбы. Ко-Деба идеально подходит для обработки небольшой рыбы и других продуктов, где требуется более маневренная и точная работа. Кухонный нож Ko-Deba Hakuju 135мм уже не производится на данный момент. Нож не был в эксплуатации, находился на скадском хранении, оригинальная упаковка отсутствует. Ko-Deba Hakuju 135мм – это исключительно красивый и эргономичный японский нож, он безусловно претендует на самую широкую функциональность и удобство в эксплуатации на кухни.
Страна происхождения - Япония
Бренд - Hakuju
Твердость - 60HRC
Тип лезвия - ламинат
Форма клинка - Ko-Deba
Заточка - односторонняя
Общая длина - 265мм
Длина лезвия - 135мм
Высота лезвия - 45мм
Толщина клинка – 6мм
Марка стали центрального слоя – Shirogami2
Материал рукояти - древесина магнолии
Вес - 180г.
Лезвие ножа Ko-Deba Hakuju 135мм представляет из себя двухслойный ламинат с односторонней заточкой. Рабочий слой лезвия выполнен из популярной углеродистой японской стали, которая называется белая бумага или Широгами (Shiro Kami, Shirogami). Это традиционная сталь, используемая для широкого спектра различных ножей, способна обеспечить наилучшую остроту заточки. Такие характеристики остроты не могут дать даже более дорогие типы углеродистых сталей такие, как Аогами (Ao Kami или голубая бумага). Различные разновидности стали Аогами лучше держат заточку и сопротивляются затуплению, однако проигрывают Широгами в остроте, которую можно достичь на режущей кромке.
Ко-Деба (Ko-Deba) - это название одного из видов японских кухонных ножей - уменьшенная версия традиционного ножа Деба (Deba), который предназначен для разделки рыбы. Ко-Деба идеально подходит для обработки небольшой рыбы и других продуктов, где требуется более маневренная и точная работа. Кухонный нож Ko-Deba Hakuju 135мм уже не производится на данный момент. Нож не был в эксплуатации, находился на скадском хранении, оригинальная упаковка отсутствует. Ko-Deba Hakuju 135мм – это исключительно красивый и эргономичный японский нож, он безусловно претендует на самую широкую функциональность и удобство в эксплуатации на кухни.
Страна происхождения - Япония
Бренд - Hakuju
Твердость - 60HRC
Тип лезвия - ламинат
Форма клинка - Ko-Deba
Заточка - односторонняя
Общая длина - 265мм
Длина лезвия - 135мм
Высота лезвия - 45мм
Толщина клинка – 6мм
Марка стали центрального слоя – Shirogami2
Материал рукояти - древесина магнолии
Вес - 180г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 135 |
| Производитель | Masahiro Co., Ltd |
- Цена: 1 925 ₴
