Кухонный нож Santoku Tetsuhiro 170мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 16798
1 925 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Santoku Tetsuhiro 170мм (винтажный)
1 925 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Бренд Tetsuhiro довольно известный в Японии, как производитель, выпускающий ножи из молибденовой нержавеющей моностали марки DSR1K6 Daido steel. DSR1K6 - это среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь, она разработана и производится компанией Daido steel, Ltd. Кухонный нож Santoku Tetsuhiro 170мм сделан именно из этой нержавеющей стали. DSR1K6 обладает хорошими прочностными характеристиками, тяжело тупится, не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке. По химическому составу DSR1K6: C — 0.6%, Cr — 13.5%, Ni — 0.50%, Mо — 0.1%, Mn — 1.0%, Si — 1.0%. Примеси серы и фосфора находиться в пределах S — 0.03% и P — 0.04%. Заточка двухсторонняя.
История появления бренда Tetsuhiro типичная для японских производителей ножей. В конце периода Эдо была основана компания Yoshiyo Knife, где Тетсуо Кирю стал учеником. Затем, в 1945 году, он основал независимую компанию Kiryu Seisakusho Company под торговой маркой Tetsuhiro (Ножи Тетсухиро). Изначально это была кузница, которая специализировалась на изготовлении лезвий для ножей Deba и Yanagi. Компания Kiryu Seisakusho была известна в своем регионе как люксовый бренд и смогла наладить массовое производство благодаря множеству учеников. После войны из Европы в Японию стали поступать ножи из нержавеющей стали и г-н Тетсуо, наладил производство таких ножей у себя на предприятии. Так компания Kiryu Seisakusho первой успешно осуществила массовое производство ножей из нержавеющей стали у себя в регионе - в производственной зоне Ниигата в Японии.
Ножа Santoku Tetsuhiro 170мм не является типовой штамповкой из прокатной стали. Его лезвие, в отличии от большинства японских ножей имеет равномерное сужение не только от обуха к режущей кромке, так и от пятки к острию. Этот строй клинка называется "двойной клин", он довольно трудоемок в изготовлении, обеспечивает чрезвычайно агрессивный рез при использовании и характерен для дорогих ножей ручной работы.
Кухонный нож Santoku Tetsuhiro 170мм был в использовании, состояние лезвия - среднее, на нем имеются царапины, потертости и следы патины. Нож не реставрировался. Рукоять в хорошем состоянии, дефектов не имеет. Santoku Tetsuhiro 170мм будет интересен тем, кто за небольшие вложения, захочет попробовать в работе нож из стали марки DSR1K6 Daido steel, которая по-праву считается одной из самых удачных нержавеющих японских сталей среднего ценового диапазона.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 170мм
Ширина клинка - 47мм
Толщина обуха - 2,5-1,5мм
Общая длина ножа - 310мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 120г.
История появления бренда Tetsuhiro типичная для японских производителей ножей. В конце периода Эдо была основана компания Yoshiyo Knife, где Тетсуо Кирю стал учеником. Затем, в 1945 году, он основал независимую компанию Kiryu Seisakusho Company под торговой маркой Tetsuhiro (Ножи Тетсухиро). Изначально это была кузница, которая специализировалась на изготовлении лезвий для ножей Deba и Yanagi. Компания Kiryu Seisakusho была известна в своем регионе как люксовый бренд и смогла наладить массовое производство благодаря множеству учеников. После войны из Европы в Японию стали поступать ножи из нержавеющей стали и г-н Тетсуо, наладил производство таких ножей у себя на предприятии. Так компания Kiryu Seisakusho первой успешно осуществила массовое производство ножей из нержавеющей стали у себя в регионе - в производственной зоне Ниигата в Японии.
Ножа Santoku Tetsuhiro 170мм не является типовой штамповкой из прокатной стали. Его лезвие, в отличии от большинства японских ножей имеет равномерное сужение не только от обуха к режущей кромке, так и от пятки к острию. Этот строй клинка называется "двойной клин", он довольно трудоемок в изготовлении, обеспечивает чрезвычайно агрессивный рез при использовании и характерен для дорогих ножей ручной работы.
Кухонный нож Santoku Tetsuhiro 170мм был в использовании, состояние лезвия - среднее, на нем имеются царапины, потертости и следы патины. Нож не реставрировался. Рукоять в хорошем состоянии, дефектов не имеет. Santoku Tetsuhiro 170мм будет интересен тем, кто за небольшие вложения, захочет попробовать в работе нож из стали марки DSR1K6 Daido steel, которая по-праву считается одной из самых удачных нержавеющих японских сталей среднего ценового диапазона.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 170мм
Ширина клинка - 47мм
Толщина обуха - 2,5-1,5мм
Общая длина ножа - 310мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 120г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 170 |
| Производитель | Tetsuhiro |
- Цена: 1 925 ₴
