Кухонный нож Deba Seki Magoroku 150мм (винтажный)
- Готово к отправке
- Код: 16808
2 035 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Deba Seki Magoroku 150мм (винтажный)
2 035 ₴
Готово к отправкеОписание
Характеристики
Информация для заказа
Кухонный нож Deba Seki Magoroku 150мм изготовлен в японском городе Секи, который на протяжении веков считался одной из столиц ножевого дела Японии. Кухонный нож Deba предназначен, в основном, для разделки рыбы. Заточка ножа - односторонняя. Благодаря специфической конфигурации лезвия с односторонней заточкой Deba позволяет очень удобно срезать филе рыбы с хребта, снимать кожу с чешуей, отделять голову и плавники. Деба (дословно означает «острый разделочный нож») — это традиционный кухонный нож в японском стиле. Впервые подобная форма ножа появилась в период Эдо в начале семнадцатого века. Ножи Деба используют, в основном, для разделки рыбы, хотя иногда их применяют и для других задач.
Лезвие ножа Deba Seki Magoroku 150мм изготовлено из нержавеющей моностали DSR1K6 Daido Steel, закаленной до твердости 58 HRC. DSR1K6 Daido Steel это среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь, разработанная компанией Daido steel, Ltd. Сталь DSR1K6 обладает хорошими прочностными характеристиками, тяжело тупится, не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке. По химическому составу DSR1K6: C — 0.6%, Cr — 13.5%, Ni — 0.50%, Mо — 0.1%, Mn — 1.0%, Si — 1.0%. Примеси серы и фосфора находиться в пределах S — 0.03% и P — 0.04%. Стандартная твердость закалки для стали DSR1K6 Daido Steel составляет 57-59HRC.
Рукоять ножа Deba Seki Magoroku 165мм сделана в традиционном японском стиле из древесины магнолии. Пластиковая оковка разгружает место контакта лезвия ножа и рукояти. Нож Deba Seki Magoroku 150мм был в использовании, состояное хорошее, заточен и готов к использованию. На лезвии ножа нанесены надписи на японском бренда производителя - "Seki Magoroku" и серии "Shun".
Параметры ножа:
Длинна клинка - 150мм
Ширина клинка - 49мм
Толщина обуха - 4,4мм
Общая длина ножа - 285мм
Заточка лезвия - односторонняя
Вес - 200г.
Лезвие ножа Deba Seki Magoroku 150мм изготовлено из нержавеющей моностали DSR1K6 Daido Steel, закаленной до твердости 58 HRC. DSR1K6 Daido Steel это среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь, разработанная компанией Daido steel, Ltd. Сталь DSR1K6 обладает хорошими прочностными характеристиками, тяжело тупится, не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке. По химическому составу DSR1K6: C — 0.6%, Cr — 13.5%, Ni — 0.50%, Mо — 0.1%, Mn — 1.0%, Si — 1.0%. Примеси серы и фосфора находиться в пределах S — 0.03% и P — 0.04%. Стандартная твердость закалки для стали DSR1K6 Daido Steel составляет 57-59HRC.
Рукоять ножа Deba Seki Magoroku 165мм сделана в традиционном японском стиле из древесины магнолии. Пластиковая оковка разгружает место контакта лезвия ножа и рукояти. Нож Deba Seki Magoroku 150мм был в использовании, состояное хорошее, заточен и готов к использованию. На лезвии ножа нанесены надписи на японском бренда производителя - "Seki Magoroku" и серии "Shun".
Параметры ножа:
Длинна клинка - 150мм
Ширина клинка - 49мм
Толщина обуха - 4,4мм
Общая длина ножа - 285мм
Заточка лезвия - односторонняя
Вес - 200г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 150 |
| Производитель | Seki Magoroku |
- Цена: 2 035 ₴
