Кухонний ніж Petty Hiromoto 125 мм (гвинтажний)
- Немає в наявності
- Код: 16810
1 705 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Кухонний ніж Petty Hiromoto 125 мм (гвинтажний)
1 705 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Кухонний ніж Petty Hiromoto 125 мм є представником однієї з найцікавішої та найяскравішої серії, яка випускалася компанією Hiromoto Co., Ltd. Клинок ножа Petty Hiromoto 125 мм виготовлений із використанням традиційної японської сталі Yasuki Steel. Yasuki Steel — загальна назва серії високовуглецевих сталей, що виробляються компанією Hitachi Metals і названих на честь регіону Ясуги в Японії, де вони виробляються традиційним способом із збагаченого залізом річкового піску. Сталь леза ножа Petty Hiromoto 125 мм у японському варіанті має назву Hakugin або Silver Steel #3 — це особливий тип сталі Yasuki, що належить до категорії неіржавких сталей. Вона відома своєю гарною гостротою й довготривалим збереженням геометрії різальної крайки. Срібна сталь #3 (Silver Steel #3, Gingami #3, Ginsan) — це високовуглецева сталь, використовувана для виготовлення ножів середньої та високої цінової категорії. Основний склад містить залізо, вуглець, кремній, марганець і невелику кількість домішок фосфору, менш ніж 0,03%. Вміст вуглецю становить 0.95-1.10%, що забезпечує високу твердість і зносостійкість. Gingami #3 справедливо вважається ідеальним компромісом між утриманням гостроти та легкістю заточування.
Склад Gingami #3:
- Углерод (C): 0.95-1.10%
- Кремний (Si): До 0.35%
- Марганець (Mn): 0.60-1.00%
- Хром (Cr): 13.00–14.50%.
Ніж Petty Hiromoto 125 мм має чудову геометрію. Лезо рівномірно звужується, як від п'яти до вістря, так і від обуха до різальної крайки. Спуски про обуха з нуль із мінімальним лінзоподібним підведенням. Заточення ножа Petty Hiromoto 125 мм — двостороннє. Колодка виготовлена з натурального дерева пака. Кухонний ніж Petty Hiromoto не був у використанні, стан гарний, повністю готовий до експлуатації.
Упродовж декількох десятиліть компанія Hiromoto Co., Ltd. виробляла кухарські ножі професійної якості в місті Секі, префектура Гіфу, Японія. Власником компанії, директором і майстром-шанцем був пан Нагао, який використовував і втілював у життя стародавні традиційні методи та дух ковалів мечів, які ретельно передавалися з покоління в покоління впродовж приблизно 780 років.
За багато років досліджень і співпраці з металургійною дослідною лабораторією Hitachi Yasugi компанія Hiromoto Co, Ltd створила велику кількість різноманітних серій ножів професійної якості. На жаль, вісімдесятирічний власник компанії пан Хіромото на сьогодні йде на пенсію після дуже довгої кар'єри, закриває свій бізнес і наступника в нього не буде. Компанія Hiromoto Co., Ltd фактичнопутувала виробництво ножів деякий час назад і розродувала складські запаси. Тому кухонний ніж Petty Hiromoto 125 мм уже зараз має колекційну цінність. Але навіть якщо вибирати ніж Petty Hiromoto 125 мм для повсякденного домашнього застосування, можна бути на 100% впевненим, що буде отримане максимальне задоволення від використання високоякісного ножа.
Параметри ножа:
Довжина клинка — 125 мм
Ширина клинка — 27 мм
Товщина обуха — 1,4 мм
Загальна довжина ножа — 235 мм
Заточення леза — двостороння
Вага — 55 г.
Склад Gingami #3:
- Углерод (C): 0.95-1.10%
- Кремний (Si): До 0.35%
- Марганець (Mn): 0.60-1.00%
- Хром (Cr): 13.00–14.50%.
Ніж Petty Hiromoto 125 мм має чудову геометрію. Лезо рівномірно звужується, як від п'яти до вістря, так і від обуха до різальної крайки. Спуски про обуха з нуль із мінімальним лінзоподібним підведенням. Заточення ножа Petty Hiromoto 125 мм — двостороннє. Колодка виготовлена з натурального дерева пака. Кухонний ніж Petty Hiromoto не був у використанні, стан гарний, повністю готовий до експлуатації.
Упродовж декількох десятиліть компанія Hiromoto Co., Ltd. виробляла кухарські ножі професійної якості в місті Секі, префектура Гіфу, Японія. Власником компанії, директором і майстром-шанцем був пан Нагао, який використовував і втілював у життя стародавні традиційні методи та дух ковалів мечів, які ретельно передавалися з покоління в покоління впродовж приблизно 780 років.
За багато років досліджень і співпраці з металургійною дослідною лабораторією Hitachi Yasugi компанія Hiromoto Co, Ltd створила велику кількість різноманітних серій ножів професійної якості. На жаль, вісімдесятирічний власник компанії пан Хіромото на сьогодні йде на пенсію після дуже довгої кар'єри, закриває свій бізнес і наступника в нього не буде. Компанія Hiromoto Co., Ltd фактичнопутувала виробництво ножів деякий час назад і розродувала складські запаси. Тому кухонний ніж Petty Hiromoto 125 мм уже зараз має колекційну цінність. Але навіть якщо вибирати ніж Petty Hiromoto 125 мм для повсякденного домашнього застосування, можна бути на 100% впевненим, що буде отримане максимальне задоволення від використання високоякісного ножа.
Параметри ножа:
Довжина клинка — 125 мм
Ширина клинка — 27 мм
Товщина обуха — 1,4 мм
Загальна довжина ножа — 235 мм
Заточення леза — двостороння
Вага — 55 г.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Виробник | Hitachi |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 125 |
- Ціна: 1 705 ₴
