Кухонный нож Petty Hiromoto 125мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 16810
1 705 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Petty Hiromoto 125мм (винтажный)
1 705 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Кухонный нож Petty Hiromoto 125мм является представителем одной из самой интересной и яркой серии, которая выпускалась компанией Hiromoto Co., Ltd. Клинок ножа Petty Hiromoto 125мм изготовлен с использованием традиционной японской стали Yasuki Steel. Yasuki Steel — общее название серии высокоуглеродистых сталей, производимых компанией Hitachi Metals и названных в честь региона Ясуги в Японии, где они производятся традиционным способом из обогащённого железом речного песка. Сталь лезвия ножа Petty Hiromoto 125мм в японском варианте носит название Hakugin или Silver Steel #3 - это особый тип стали Yasuki, относящийся к категории нержавеющих сталей. Она известна своей хорошей остротой и долговременным сохранением геометрии режущей кромки. Серебряная сталь #3 (Silver Steel #3, Gingami #3, Ginsan) - это высокоуглеродистая сталь, используемая для изготовления ножей средней и высокой ценовой категории. Основной состав включает железо, углерод, кремний, марганец и небольшое количество примесей фосфора, менее 0,03%. Содержание углерода составляет 0.95-1.10%, что обеспечивает высокую твердость и износостойкость. Gingami #3 по праву считается идеальным компромиссом между удержанием остроты и легкостью заточки.
Состав Gingami #3:
- Углерод (C): 0.95-1.10%
- Кремний (Si): До 0.35%
- Марганец (Mn): 0.60-1.00%
- Хром (Cr): 13.00–14.50%.
Нож Petty Hiromoto 125мм имеет отличную геометрию. Лезвие равномерно сужается, как от пятки к острию, так и от обуха к режущей кромке. Спуски о обуха с ноль с минимальным линзовидным подводом. Заточка ножа Petty Hiromoto 125мм - двухсторонняя. Рукоять изготовлена из натурального дерева пакка. Кухонный нож Petty Hiromoto не был в использовании, состояние хорошее, полностью готов к эксплуатации.
На протяжении нескольких десятилетий компания Hiromoto Co., Ltd. производила поварские ножи профессионального качества в городе Секи, префектура Гифу, Япония. Владельцем компании, директором и мастером-кузнецом являлся г-н Нагао, который использовал и воплощал в жизнь древние традиционные методы и дух кузнецов мечей, которые добросовестно передавались из поколения в поколение на протяжении около 780 лет.
За многие годы исследований и сотрудничества с металлургической исследовательской лабораторией Hitachi Yasugi компания Hiromoto Co., Ltd. создала большое количество разнообразных серий ножей профессионального качества. К сожалению, восьмидесятилетний владелец компании господин Хиромото на сегодняшний день уходит на пенсию после очень долгой карьеры, закрывает свой бизнес и преемника у него не будет. Компания Hiromoto Co., Ltd фактически прекратила производство ножей некоторое время назад и распродала складские запасы. Поэтому кухонный нож Petty Hiromoto 125мм уже сейчас имеет коллекционную ценность. Но даже если выбирать нож Petty Hiromoto 125мм для повседневного домашнего применения, можно быть на 100% уверенным, что будет получено максимальное удовольствие от использования высококачественного ножа.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 125мм
Ширина клинка - 27мм
Толщина обуха - 1,4мм
Общая длина ножа - 235мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 55г.
Состав Gingami #3:
- Углерод (C): 0.95-1.10%
- Кремний (Si): До 0.35%
- Марганец (Mn): 0.60-1.00%
- Хром (Cr): 13.00–14.50%.
Нож Petty Hiromoto 125мм имеет отличную геометрию. Лезвие равномерно сужается, как от пятки к острию, так и от обуха к режущей кромке. Спуски о обуха с ноль с минимальным линзовидным подводом. Заточка ножа Petty Hiromoto 125мм - двухсторонняя. Рукоять изготовлена из натурального дерева пакка. Кухонный нож Petty Hiromoto не был в использовании, состояние хорошее, полностью готов к эксплуатации.
На протяжении нескольких десятилетий компания Hiromoto Co., Ltd. производила поварские ножи профессионального качества в городе Секи, префектура Гифу, Япония. Владельцем компании, директором и мастером-кузнецом являлся г-н Нагао, который использовал и воплощал в жизнь древние традиционные методы и дух кузнецов мечей, которые добросовестно передавались из поколения в поколение на протяжении около 780 лет.
За многие годы исследований и сотрудничества с металлургической исследовательской лабораторией Hitachi Yasugi компания Hiromoto Co., Ltd. создала большое количество разнообразных серий ножей профессионального качества. К сожалению, восьмидесятилетний владелец компании господин Хиромото на сегодняшний день уходит на пенсию после очень долгой карьеры, закрывает свой бизнес и преемника у него не будет. Компания Hiromoto Co., Ltd фактически прекратила производство ножей некоторое время назад и распродала складские запасы. Поэтому кухонный нож Petty Hiromoto 125мм уже сейчас имеет коллекционную ценность. Но даже если выбирать нож Petty Hiromoto 125мм для повседневного домашнего применения, можно быть на 100% уверенным, что будет получено максимальное удовольствие от использования высококачественного ножа.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 125мм
Ширина клинка - 27мм
Толщина обуха - 1,4мм
Общая длина ножа - 235мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 55г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Производитель | Hitachi |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 125 |
- Цена: 1 705 ₴
