Кухонный нож Bunka KAI Mikizo Hashimoto AB5511 150мм
- Нет в наличии
- Код: 16814
3 465 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Bunka KAI Mikizo Hashimoto AB5511 150мм
3 465 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Великолепный кухонный нож премиум класса мастера Хашимото Микизо от компании Kai Corporation. На данный момент продается пока только на территории Японии, в классификаторе компании KAI нож имеет артикул 000AB5511.
Группа KAI, основана в 1908 году опытным ножевым мастером по имени Саихиро Эндо в японском городе Секи, который на протяжении веков считался одной из столиц ножевого дела. Имея более чем 100-летнюю традицию производства режущего инструмента KAI бережно сохраняет лучшие традиции ножевого производства, выпуская самый широкий ассортимент кухонных ножей в традиционной японской классификации. Изделия KAI известны своей превосходной функциональностью, остротой и долговечностью. Продукция KAI по праву входит в число лучших в мире. Компания KAI начинала с изготовления перочинных ножей и бритв. Сегодня ее ассортимент насчитывает более чем 10 000 наименований режущих предметов. Филиалы KAI открыты в ведущих мировых ножевых центрах - в Германии (в легендарном Золингене) и США. Штаб-квартира компании находится в Токио.
Ножи KAI — это не совсем обычные кухонные инструменты. Это премиум класс как среди бытовых кухонных ножей, так и великолепный инструмент для настоящих профессионалов. В них заключена истинно японская грация и вековые традиции ножевого производства. Этой марке, одной из немногих, удалось сохранить истинно японский дух кухонных ножей: включая виды, формы и заточку лезвий, конфигурации рукояти и пр.
Лезвие японского ножа Bunka KAI Mikizo Hashimoto AB5511 150мм представляет из себя 3-х слойный ламинат из нержавеющей стали VG-10 (V Gold 10), закаленного до показателей твердости в 60HRC. Эта всем известная и сверхпопулярная сталь производится японской компанией Takefu Special Steel Co и позиционируются, как сделанная специально для применения в ножевой сфере. Поэтому эта сталь при своей очень высокой твердости, как для нержавейки твердости, очень легко точится, но при этом довольно долго сохраняет эксплуатационные качества отличного реза даже при экстремальных нагрузках. Химический состав VG-10 на первый взгляд не сильно экзотический: C (1.05), Si (0.45), Mn (0.5), Cr (15), Mo (1.2), V (0.35), Co (1.8). В состав этой стали добавлен редкий элемент - кобальт (Co), что сразу делает её одновременно твердой и вязкой, но вместе с тем увеличивает себестоимость. Конечно же в VG-10 высокое содержание молибдена и ванадия. VG-10 является золотым стандартом качества не только для японских сталей, но и ножевых сплавов в принципе. Несмотря на то, что VG-10 достаточно массово представлена у ножевых производителей, со своими высокими показателями она подходит вплотную к рубежу возможностей современных серийных технологий изготовления нержавеющих сталей.
Классическая D-образная рукоять кухонного ножа Bunka KAI Mikizo Hashimoto AB5511 150мм сделана из композиции светлой древесины Pakka wood - этот материал характерен для ножей высокой ценовой категории. Pakka wood тактильно очень комфортный и долговечный, исключает разбухание при намокании, не имеет запаха, безопасен при контакте с пищей.
Кухонный нож Bunka KAI Mikizo Hashimoto AB5511 150мм абсолютно новый, дефектов не имеет, в заводской упаковке.
В KAI любят повторять, что они делают ножи, которые восхищают с первого взгляда. И, в то же время, безотказно работают в самых тяжелых условиях, отвечая запросам искушенных профессионалов. У каждой коллекции KAI — свой неповторимый почерк, авторский стиль. Вот почему они нередко становятся объектами коллекционирования. Даже если вы выбираете эти клинки для домашнего использования, можно быть на 100% уверенным, что в данном случае затраты оправдают себя с лихвой. Ведь в течение долгих лет вы будете наслаждаться качеством и виртуозностью исполнения ножа, который со временем только обретет еще больше лоска и ценности.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 150мм
Ширина клинка - 32мм
Толщина обуха - 1,6-1,2мм
Общая длина ножа - 282мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 100г.
Группа KAI, основана в 1908 году опытным ножевым мастером по имени Саихиро Эндо в японском городе Секи, который на протяжении веков считался одной из столиц ножевого дела. Имея более чем 100-летнюю традицию производства режущего инструмента KAI бережно сохраняет лучшие традиции ножевого производства, выпуская самый широкий ассортимент кухонных ножей в традиционной японской классификации. Изделия KAI известны своей превосходной функциональностью, остротой и долговечностью. Продукция KAI по праву входит в число лучших в мире. Компания KAI начинала с изготовления перочинных ножей и бритв. Сегодня ее ассортимент насчитывает более чем 10 000 наименований режущих предметов. Филиалы KAI открыты в ведущих мировых ножевых центрах - в Германии (в легендарном Золингене) и США. Штаб-квартира компании находится в Токио.
Ножи KAI — это не совсем обычные кухонные инструменты. Это премиум класс как среди бытовых кухонных ножей, так и великолепный инструмент для настоящих профессионалов. В них заключена истинно японская грация и вековые традиции ножевого производства. Этой марке, одной из немногих, удалось сохранить истинно японский дух кухонных ножей: включая виды, формы и заточку лезвий, конфигурации рукояти и пр.
Лезвие японского ножа Bunka KAI Mikizo Hashimoto AB5511 150мм представляет из себя 3-х слойный ламинат из нержавеющей стали VG-10 (V Gold 10), закаленного до показателей твердости в 60HRC. Эта всем известная и сверхпопулярная сталь производится японской компанией Takefu Special Steel Co и позиционируются, как сделанная специально для применения в ножевой сфере. Поэтому эта сталь при своей очень высокой твердости, как для нержавейки твердости, очень легко точится, но при этом довольно долго сохраняет эксплуатационные качества отличного реза даже при экстремальных нагрузках. Химический состав VG-10 на первый взгляд не сильно экзотический: C (1.05), Si (0.45), Mn (0.5), Cr (15), Mo (1.2), V (0.35), Co (1.8). В состав этой стали добавлен редкий элемент - кобальт (Co), что сразу делает её одновременно твердой и вязкой, но вместе с тем увеличивает себестоимость. Конечно же в VG-10 высокое содержание молибдена и ванадия. VG-10 является золотым стандартом качества не только для японских сталей, но и ножевых сплавов в принципе. Несмотря на то, что VG-10 достаточно массово представлена у ножевых производителей, со своими высокими показателями она подходит вплотную к рубежу возможностей современных серийных технологий изготовления нержавеющих сталей.
Классическая D-образная рукоять кухонного ножа Bunka KAI Mikizo Hashimoto AB5511 150мм сделана из композиции светлой древесины Pakka wood - этот материал характерен для ножей высокой ценовой категории. Pakka wood тактильно очень комфортный и долговечный, исключает разбухание при намокании, не имеет запаха, безопасен при контакте с пищей.
Кухонный нож Bunka KAI Mikizo Hashimoto AB5511 150мм абсолютно новый, дефектов не имеет, в заводской упаковке.
В KAI любят повторять, что они делают ножи, которые восхищают с первого взгляда. И, в то же время, безотказно работают в самых тяжелых условиях, отвечая запросам искушенных профессионалов. У каждой коллекции KAI — свой неповторимый почерк, авторский стиль. Вот почему они нередко становятся объектами коллекционирования. Даже если вы выбираете эти клинки для домашнего использования, можно быть на 100% уверенным, что в данном случае затраты оправдают себя с лихвой. Ведь в течение долгих лет вы будете наслаждаться качеством и виртуозностью исполнения ножа, который со временем только обретет еще больше лоска и ценности.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 150мм
Ширина клинка - 32мм
Толщина обуха - 1,6-1,2мм
Общая длина ножа - 282мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 100г.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KAI |
| Страна производитель | Япония |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 150 |
- Цена: 3 465 ₴
