Кухонный нож Santoku Seki Masamune 160мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 16829
1 925 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Santoku Seki Masamune 160мм (винтажный)
1 925 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Кухонный нож Santoku Seki Masamune от Satake. Satake Cutlery - это японский производитель качественных и доступных кухонных ножей, компания основана в 1947 году в городе Seki, Japan. Вся продукция Satake производятся исключительно только в Японии в городе Секи (префектура Гифу). Seki – это небольшой городок, расположенный в центре Японии, известный на весь мир своим производством великолепных ножей, примерно с 1220 года. Хорошо оборудованные производственные мощности и стремление к постоянному совершенствованию технологии, позволяют компании Satake предлагать доступные, но высококачественные кухонные ножи, отвечающие потребностям клиентов. В ассортименте компании присутствуют самая разнообразная продукция: ножи из нержавеющей стали и углеродки, ламинаты и ножи из моностали.
Клинок ножа Santoku Seki Masamune 160мм представляет из себя трехслойный ламинат с двухсторонней заточкой. Центральный слой лезвия выполнен из популярной углеродистой японской стали, которая называется белая бумага или Широгами (Shiro Kami, Shirogami). Это традиционная сталь, используемая для широкого спектра различных ножей, способна обеспечить наилучшую остроту заточки. Такие характеристики остроты не могут дать даже более дорогие типы углеродистых сталей такие, как Аогами (Ao Kami или голубая бумага). Различные разновидности стали Аогами лучше держат заточку и сопротивляются затуплению, однако проигрывают Широгами в остроте, которую можно достичь на клинке. Наружные слои выполнены нержавеющей стали SUS410L, что облегчает уход и предотвращает повреждение центрального сердечника. Неустойчивость центрального стального слоя к коррозии частично компенсируется тем, что он идеально отполирован и заточен. Однако, длительная эксплуатация ножа приведет незначительному потемнению области вокруг режущей кромки. Это не повредит ножу и не ухудшит его характеристик, однако придаст приятный визуальный контраст со внешними слоями из нержавеющей стали, проявляя линию стыка - неровный рисунок которой будет напоминать линию хамон, как на японских катанах. Рукоять ножа Santoku Seki Masamune 160мм сделана из древесины пакка, которая, как правило, используется только при производстве линеек дорогих кухонных ножей.
Кухонный нож Santoku Seki Masamune 160мм был в эксплуатации, восстановлен, заточен и полностью готов к работе, состояние - хорошее.
Параметры клинка:
Длинна клинка - 160мм
Ширина клинка - 45мм
Толщина обуха - 1.7мм
Общая длина ножа - 285мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 155г.
Клинок ножа Santoku Seki Masamune 160мм представляет из себя трехслойный ламинат с двухсторонней заточкой. Центральный слой лезвия выполнен из популярной углеродистой японской стали, которая называется белая бумага или Широгами (Shiro Kami, Shirogami). Это традиционная сталь, используемая для широкого спектра различных ножей, способна обеспечить наилучшую остроту заточки. Такие характеристики остроты не могут дать даже более дорогие типы углеродистых сталей такие, как Аогами (Ao Kami или голубая бумага). Различные разновидности стали Аогами лучше держат заточку и сопротивляются затуплению, однако проигрывают Широгами в остроте, которую можно достичь на клинке. Наружные слои выполнены нержавеющей стали SUS410L, что облегчает уход и предотвращает повреждение центрального сердечника. Неустойчивость центрального стального слоя к коррозии частично компенсируется тем, что он идеально отполирован и заточен. Однако, длительная эксплуатация ножа приведет незначительному потемнению области вокруг режущей кромки. Это не повредит ножу и не ухудшит его характеристик, однако придаст приятный визуальный контраст со внешними слоями из нержавеющей стали, проявляя линию стыка - неровный рисунок которой будет напоминать линию хамон, как на японских катанах. Рукоять ножа Santoku Seki Masamune 160мм сделана из древесины пакка, которая, как правило, используется только при производстве линеек дорогих кухонных ножей.
Кухонный нож Santoku Seki Masamune 160мм был в эксплуатации, восстановлен, заточен и полностью готов к работе, состояние - хорошее.
Параметры клинка:
Длинна клинка - 160мм
Ширина клинка - 45мм
Толщина обуха - 1.7мм
Общая длина ножа - 285мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 155г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 160 |
| Производитель | Satake Cutlery |
- Цена: 1 925 ₴
