Кухонный нож Petty Noshu Magoroku 135мм
- Нет в наличии
- Код: 17101
2 365 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Petty Noshu Magoroku 135мм
2 365 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Кухонный нож Petty Noshu Magoroku 135мм изготовлен в японском городе Секи, который на протяжении веков считался одной из столиц ножевого дела Японии. Нож Petty Noshu Magoroku относится к классу кухонных ножей Petty, имеет характерный для данной разновидности размер клинка в 135 мм. Высота клинка 28мм, толщина обуха – 1,5мм. Если на японской кухне основным ножом можно назвать нож типа Сантоку, то на профессиональных западных кухнях основа - это небольшой нож общего назначения, называемый универсальным. Такой нож используется для всего - для чистки, придания формы и нарезки фруктов и овощей, мяса, рыбы, измельчения трав и приготовления гарниров. Petty Noshu Magoroku 135мм – это аналог универсального европейского ножа с европейским типом рукоятки. Компактный размер и относительно узкое лезвие ножа Petty позволяют ему быть очень удобным и управляемым в использовании, поэтому он идеально подходит для точных надрезов.
Лезвие ножа Petty Noshu Magoroku 135мм изготовлено из нержавеющей моностали DSR1K6 Daido Steel, закаленной до твердости 58 HRC. DSR1K6 Daido Steel это среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь, разработанная компанией Daido steel, Ltd. Сталь DSR1K6 обладает хорошими прочностными характеристиками, тяжело тупится, не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке. По химическому составу DSR1K6: C — 0.6%, Cr — 13.5%, Ni — 0.50%, Mо — 0.1%, Mn — 1.0%, Si — 1.0%. Примеси серы и фосфора находиться в пределах S — 0.03% и P — 0.04%. Стандартная твердость закалки для стали DSR1K6 Daido Steel составляет 57-59HRC.
Рукоять ножа Petty Noshu Magoroku 135мм сделана в европейском стиле из древесины pakka. Стык лезвия и рукоятки разгружают металлические притины. Нож Deba Petty Noshu Magoroku 135мм не был в использовании, состояние отличное, заточка заводская, упаковка и вкладыши - оригинальные, нож полностью готов к использованию. На лезвии ножа нанесены надписи на японском бренда производителя - "Noshu Magoroku".
Параметры ножа:
Длинна клинка - 135мм
Ширина клинка - 28мм
Толщина обуха - 1,5мм
Общая длина ножа - 250мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 100г.
Лезвие ножа Petty Noshu Magoroku 135мм изготовлено из нержавеющей моностали DSR1K6 Daido Steel, закаленной до твердости 58 HRC. DSR1K6 Daido Steel это среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь, разработанная компанией Daido steel, Ltd. Сталь DSR1K6 обладает хорошими прочностными характеристиками, тяжело тупится, не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке. По химическому составу DSR1K6: C — 0.6%, Cr — 13.5%, Ni — 0.50%, Mо — 0.1%, Mn — 1.0%, Si — 1.0%. Примеси серы и фосфора находиться в пределах S — 0.03% и P — 0.04%. Стандартная твердость закалки для стали DSR1K6 Daido Steel составляет 57-59HRC.
Рукоять ножа Petty Noshu Magoroku 135мм сделана в европейском стиле из древесины pakka. Стык лезвия и рукоятки разгружают металлические притины. Нож Deba Petty Noshu Magoroku 135мм не был в использовании, состояние отличное, заточка заводская, упаковка и вкладыши - оригинальные, нож полностью готов к использованию. На лезвии ножа нанесены надписи на японском бренда производителя - "Noshu Magoroku".
Параметры ножа:
Длинна клинка - 135мм
Ширина клинка - 28мм
Толщина обуха - 1,5мм
Общая длина ножа - 250мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 100г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 135 |
| Производитель | Seki Magoroku |
- Цена: 2 365 ₴
