Кухонный нож Petty Minoseki 140мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 17296
2 365 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Petty Minoseki 140мм (винтажный)
2 365 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Кухонный нож Petty Minoseki 140мм произведен компанией Minoseki Seisakusho Co., Ltd в японском селении Курачи. Курачи (Kurachi) это живописный курортный регион с горячими источниками на окраине города Секи (Seki), который известен с XIII века, как центр производства клинков на основе многовековых традиций японских мастеров в префектуре Гифу.
Лезвие кухонного ножа Petty Minoseki 140мм трехслойное, заточка двухсторонняя, центральный слой выполнен из стали Super Aogami, которая зарекомендовала себя, как одна из лучших японских клинковых углеродистых сталей. Как центральный слой, так и обкладки некоррозионностойкие – японцы традиционно не используют хромосодержащие стали, поскольку углеродка дает намного более агрессивный рез и более устойчива к затуплению. Наружные слои (которые служат для предотвращения повреждения тонкого, твердого, но относительно хрупкого центрального сердечника) выполнены из более мягкой стали, частично покрытой чернением (Kurouchi), что облегчает уход за ножом. Длительная эксплуатация ножа приводит незначительному потемнению области, которая не защищена антикоррозионным покрытием. Лезвие кухонного ножа Petty Minoseki 140мм имеет идеальную геометрию. Полотно лезвия постепенно утончается как от пятки к острию, так и от обуха к режущей кромке, имея в двух плоскостях, в любом сечении поперечном и продольном, равнобедренный треугольник. Это технологически достаточно сложно реализуемая при изготовлении конфигурация клинка, но она исключительно эффективна в работе.
Кухонный нож Petty Minoseki 140мм абсолютно новый, состояние отличное.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 140мм
Ширина клинка - 32мм
Толщина обуха - 3,5-1,5мм
Общая длина ножа - 265мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 80г.
Лезвие кухонного ножа Petty Minoseki 140мм трехслойное, заточка двухсторонняя, центральный слой выполнен из стали Super Aogami, которая зарекомендовала себя, как одна из лучших японских клинковых углеродистых сталей. Как центральный слой, так и обкладки некоррозионностойкие – японцы традиционно не используют хромосодержащие стали, поскольку углеродка дает намного более агрессивный рез и более устойчива к затуплению. Наружные слои (которые служат для предотвращения повреждения тонкого, твердого, но относительно хрупкого центрального сердечника) выполнены из более мягкой стали, частично покрытой чернением (Kurouchi), что облегчает уход за ножом. Длительная эксплуатация ножа приводит незначительному потемнению области, которая не защищена антикоррозионным покрытием. Лезвие кухонного ножа Petty Minoseki 140мм имеет идеальную геометрию. Полотно лезвия постепенно утончается как от пятки к острию, так и от обуха к режущей кромке, имея в двух плоскостях, в любом сечении поперечном и продольном, равнобедренный треугольник. Это технологически достаточно сложно реализуемая при изготовлении конфигурация клинка, но она исключительно эффективна в работе.
Кухонный нож Petty Minoseki 140мм абсолютно новый, состояние отличное.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 140мм
Ширина клинка - 32мм
Толщина обуха - 3,5-1,5мм
Общая длина ножа - 265мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 80г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 140 |
| Производитель | Minoseki Seisakusho Co., Ltd |
- Цена: 2 365 ₴
