Кухонный нож Santoku Kanesada Tsuchime VG-10 165мм (винтажный)
- Нет в наличии
- Код: 17317
2 640 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Кухонный нож Santoku Kanesada Tsuchime VG-10 165мм (винтажный)
2 640 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Японский кухонный нож Santoku Kanesada Tsuchime VG-10 165мм. Лезвие ножа - трехслойный ламинат, все слои сделаны из нержавеющей стали. Центральный слой сделан из стали VG-10. Твердость центрального слоя - 60-61HRC. Форма лезвия традиционная японская, дизайн рукоятки европейский, материал рукояти - древесина pakka ценных пород.
Сталь VG-10 разработали в Японии специально для ножей и при этом VG-10 считается одной из лучших ножевых сталей в мире на сегодняшний день. Полностью адаптированная под ножевую тематику, эта сталь при своей экстремальной, как для нержавейки твердости, очень легко точится, но при этом довольно долго сохраняет эксплуатационные качества отличного реза даже при экстремальных нагрузках. Химический состав VG-10 на первый взгляд не сильно экзотический: C (1.05), Si (0.45), Mn (0.5), Cr (15), Mo (1.2), V (0.35), Co (1.8). Но в состав этой стали добавлен редкий элемент - кобальт (Co), что сразу делает её одновременно твердой и вязкой, но вместе с тем увеличивает себестоимость. Конечно же в VG-10 высокое содержание молибдена и ванадия.
Нож Santoku Kanesada Tsuchime VG-10 165мм был в употреблении, отреставрирован, состояние хорошее, поставляется в оригинальной упаковке.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 165мм
Ширина клинка - 46мм
Толщина обуха - 1,2мм
Общая длина ножа - 290мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 110г.
Сталь VG-10 разработали в Японии специально для ножей и при этом VG-10 считается одной из лучших ножевых сталей в мире на сегодняшний день. Полностью адаптированная под ножевую тематику, эта сталь при своей экстремальной, как для нержавейки твердости, очень легко точится, но при этом довольно долго сохраняет эксплуатационные качества отличного реза даже при экстремальных нагрузках. Химический состав VG-10 на первый взгляд не сильно экзотический: C (1.05), Si (0.45), Mn (0.5), Cr (15), Mo (1.2), V (0.35), Co (1.8). Но в состав этой стали добавлен редкий элемент - кобальт (Co), что сразу делает её одновременно твердой и вязкой, но вместе с тем увеличивает себестоимость. Конечно же в VG-10 высокое содержание молибдена и ванадия.
Нож Santoku Kanesada Tsuchime VG-10 165мм был в употреблении, отреставрирован, состояние хорошее, поставляется в оригинальной упаковке.
Параметры ножа:
Длинна клинка - 165мм
Ширина клинка - 46мм
Толщина обуха - 1,2мм
Общая длина ножа - 290мм
Заточка лезвия - двухсторонняя
Вес - 110г.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Япония |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм | 165 |
| Производитель | Kanesada Tsuchime |
- Цена: 2 640 ₴
