Лезо для виготовлення ножа MG S200, 320х40х2,5мм

Martinez Gascon MG 200 Martinez Gascon це відома іспанська компанія, заснована в кінці Другої світової війни, що спеціалізується на виробництві кухонних ножів, а також ножів для обвалки м'яса. Дотримуючись старі традиції, компанія Martinez Gascon з кожним роком покращує якість стали, характеристики різу і ергономічність конструкції. Повністю сімейне виробництво Martinez Gascon гарантує збереження кращих традицій, передачу якості з покоління в покоління, підвищена увага до кожного виробленому продукту. Клинок MG SS100 або як значитися на сайті виробника - MG French Forged, тобто кований ніж в французькому стилі. Ніж, виготовлений з даної заготовки, позиціонується, як універсальний кухонний, призначений для різних дрібних кухарських робіт. Він дуже зручний в роботі, як за розміром, так і за формою і безумовно зроблений для того, щоб бути улюбленцем на будь-якій кухні. Довжина його леза до притина 95 мм, ширина 21 мм в найширшій частині, товщина обуха 2 мм. Довжина рукояті з притинами 105 мм, довжина накладочной частини 80 мм, загальна довжина клинка 197 мм. Клинок цікавий тим, що він дійсно викуваний в єдиному теологічному циклі разом з притином. Тобто буртик між рукояткою і клинком представляє із себе єдине ціле разом з усією заготівлею. Обробка після ковки заготовки ножа ведеться вручну на високоточних німецьких верстатах. Заточка на ножі технологічна, вона призначена тільки для того, щоб вказати оптимальний кут, рекомендований виробником для заточування ножа при подальшій експлуатації. Тобто після завершення процесу виготовлення ножа його слід заточити. Однак, заготівля спочатку досить гостра і слід дотримуватися всіх запобіжних заходів при роботі з нею. Склад стали клинка, як і у багатьох іменитих виробників не афішується, однак процентовка основних компонентів все ж доступна: C = 0.6%, Cr = 14%, Mo = 0.5%, V = 0.15%. Наступний елемент, що входить до складу набору накладки з стабілізованою деревини капа клена. Дуже красивий малюнок. Стабілізація дозволяє залишити повне відчуття дотику до деревини при тактильному контакті, але оскільки накладка наскрізь просякнута полімером, вона абсолютна інертна до будь-яких видів агресивних впливів навколишнього середовища волога, ультрафіолет, органічні розчинники і т.п. Крім того, стабілізація надає деревині велику твердість, міцність і стійкість до температурних перепадів. Стяжки Corby мають діаметр шийки 4 мм і 6 мм діаметр головки. Рекомендації щодо застосування епоксидного клею найзагальніші. Зручна упаковка в здвоєних шприцах дозволяє автоматично нормувати кількість смоли і затверджувача. Епоксидний клей перестає липнути вже, як правило, через годину після застосування. Через добу він набирає до 75% своєї номінальної міцності. Однак, вести механічну обробку, виробів зроблених із застосуванням епоксидних смол рекомендується не раніше, ніж через тиждень . Країна походження Іспанія Виробник Martinez Gascon. Марка MG French Forged SS100 / SS150 / SS200. Розміри клинка MG SS100 95х21х2 мм, загальна довжина 197мм. Розміри клинка MG SS150 150х33х2,5мм, загальна довжина 255мм. Розміри клинка MG SS200 200х40х2,5мм, загальна довжина 320 мм. Марка стали нержавіюча молібден-ванадієва сталь. Особливості конструкції заточений, інтегрований з притином, спуски від обуха. Монтаж накладної. Вага SS100 / SS150 / SS200 - 53/95/135 гр.