Японське лезо Yoshihiro Nakiri (Накірі) Usuba (Усуба) 165 VG-10
- Немає в наявності
- Код: 11757
4 090 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Японське лезо Yoshihiro Nakiri (Накірі) Usuba (Усуба) 165 VG-10
4 090 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Cutlery (Японія). Nakiri - це ножі, призначені для нарізки овочів. Прямокутне лезо ножів Nakiri дозволяє використовувати його не тільки як, власне, ножа, але і в якості імпровізованій лопатки для переміщення нарізаних овочів. Даний ніж дуже гармонійно доповнює сети японських кухонніков, надаючи їм специфічний екзотичний колорит. Нарізку овочів, безумовно, на європейській кухні можна зробити і іншими ножами, тими ж Santoku або Gyuto, проте з Nakiri з клинком Hammered Damascus Steel, виробництва Yoshihiro - це робити набагато комфортніше і практично. Ви вже ніколи не відмовитеся від цього невеликого, але дуже зручного японського винаходу, якщо спробуєте їм попрацювати хоча б раз. & Nbsp;
Представлений клинок Nakiri з серії Yoshihiro серії Hammered Damascus Steel для виготовлення кухонного ножа має двосторонню заточку, по спусках 50/50. Підводи клинка виконані з асиметричною заточуванням 70/30 під праву руку. Це не виключає роботу лівою рукою. Довжина його леза - 165мм, висота 45мм, товщина в обуху 2мм, загальна довжина заготовки клинка з хвостовиком - 250мм. Сам клинок має багатошарову (в 46 шарів) структуру з центральним сердечником з японської нержавіючої сталі VG-10, твердість який становить понад 60 одиниць за шкалою Роквелла. Центральний шар надзвичайно міцний, може бути заточений екстремально гостро і при цьому здатний утримувати гостроту ріжучої кромки протягом тривалого періоду часу. Обкладки зроблені з більш м'яких марок нержавіючої сталі, вони утримують тонкий середній шар від зламу, забезпечують клинку гнучкість. Лезо вироблено з 46-шарової дамаської сталі, має дуже стильний вигляд і в той же час дуже функціонально. Структура клинка виключно ефективно перешкоджає опору розрізається продукту і запобігає прилипання їжі до краю леза. Клинок заточений і після запаковування в рукоять - повністю готовий до використання.
Ножі виробництва компанії Yoshihiro Cutlery в поданні не потребують. Це дуже відомий і іменитий виробник японських кухонних ножів, що має 700-річну історію підприємства, зі своїми традиціями, династіями і старовинними секретами виготовлення різноманітного різального інструменту. Останнє століття Yoshihiro Cutlery зорієнтована на виробництво кухонних ножів. В асортименті компанії є понад 600 найменувань різних видів ножів, які використовуються на кухні, як професійними кухарями, так і простими домогосподарками. Yoshihiro Cutlery виробляють як ножі з односторонньою, так і з двостороннім заточуванням. Використовуються тільки високовуглецеві стали, загартовані до екстремально високих показників твердості такі, як Suminagashi Blue Steel, Suminagashi White Steel, Super Blue Steel, Kasumi White Steel, VG-1, VG-10. Тобто в залежності від сфери використання, в ножах Yoshihiro Cutlery широко варіюються властивості різних сталей від чистих углеродок до хромосодержащего нержавіючих, але завжди виключно високої якості. & nbsp;
Yoshihiro Cutlery незмінно займає провідні місця в світових рейтингах виробників кухонних ножів, як правило, випереджаючи в них навіть найіменитіших виробників ріжучого інструментів, таких як Yaxell, Shun Cutlery, Tojiro, Miyabi і багатьох інших.
Клинок Nakiri Yoshihiro серії Hammered Damascus Steel виготовлений вручну досвідченими майстрами в Японії, і ми рекомендуємо цей ніж, як кухарям-любителям, так і досвідченим професіоналам, які дійсно можуть гідно оцінити виключно високу якість японського майстерності і одержимі традиційними японськими ножами. При заточуванні даного клинка необхідно уникати використання неякісних абразивних брусків, потрібно намагатися використовувати тільки високоякісні японські точильні камені. & Nbsp;
Характеристики:
Країна походження Японія
Виробник Yoshihiro Cutlery & nbsp;
Тип Nakiri
Довжина леза 165 мм
Висота леза 45 мм
Товщина клинка 2 мм
Загальна довжина 250 мм
Сталь VG-10
Особливості конструкції & nbsp; заточений, 70/30 по підводу
Монтаж Під всадной монтаж
Вага 100 грам
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yoshihiro |
| Країна виробник | Японія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вид | Клинки, Кишенькові, Кухонні, Мисливські, Туристичні, Сувенірні, Швейцарські, Мачете, Тренувальні, Метальні, Рибальські, Авторські вироби, Стропорези, Скинеры, Кукрі, Для дайвінгу, Садові, Мультітули |
| Довжина клинка, мм | 165 |
| Матеріал клинка | VG-10,VG-1 |
| Країна-виробник товару | Японія |
| Тип | Нескладні |
- Ціна: 4 090 ₴
