NewCerax Combo 1000/6000 CR-4800

Комбінована серія каміння SUEHIRO NEW CERAX у розмірі робочої поверхні 183×63 мм фактично не має собі рівних серед абразивів інших виробників за співвідношенням ціна/якість. Оптимальний розмір, вдале співвідношення зернистостей, дуже зручна підставка (і одночасно футляр для зберігання та ванна для замочування), що йде в комплекті з каменем, відносно невисока ціна і незмінно висока якість каміння SUEHIRO робить лінійку NEW CERAX лідером у класі комбінованого каміння.
Комбінований водний японський камінь SUEHIRO NEW CERAX 6000/1000 – це одне із стандартних типових рішень для кухні. Сторона каменю 1000 грит відповідає за етап заточування, а сторона 6000 грит – за етип доведення. Найбільш ходовими комбінаціями в цьому випадку є заточні бруски, що поєднують зернистості в 1000 і 3000 грит. Однак у випадку, якщо довідковий камінь має досить високу абразивну здатність, як у сторони в 6000 грит заточувального сету SUEHIRO NEW CERAX 6000/1000, то можна розраховувати на набагато більш високу чистоту обробки поверхні підведення та ріжучої кромки і відповідно більш якісне заточування ріжучого інструменту.
Камені серії SUEHIRO NEW CERAX менш вибагливі в обслуговуванні, ніж більшість водного каміння. Вони краще переносять перепади вологості та температури та не спотворюють площинності робочої поверхні каменю при замочуванні. SUEHIRO NEW CERAX відрізняє від попередніх серій вужчий діапазон розсіву абразивного зерна, відповідно, щільність зерна в брусках вища і воно більш однорідно розподілене по поверхні.
Зв'язування каміння SUEHIRO NEW CERAX має середню жорсткість і позиціонується, як керамічна (власне, на це вказують навіть перші чотири літери в назві даної серії, що збігаються з першими літерами англійського слова ceramic). Однак, як і у більшості сучасних японських абразивних брусків використана все ж таки комплексна зв'язка, в даному випадку - керамічна плюс магнезіальна, що позиціонує каміння серії SUEHIRO NEW CERAX, як однозначно водні, що вимагають замочування перед використанням і не працюють з масляними СОЖ (а точніше). Висока щільність зерна (абразив, використаний у серії SUEHIRO NEW CERAX – оксид алюмінію) у бруску створює абсолютно унікальний тактильний відгук при заточуванні, що поєднує відчуття роботи щодо відносно твердого каменю з високою продуктивністю знімання металу, властивому м'яким зв'язкам.
Камені серії SUEHIRO NEW CERAX відносяться до заточувальних брусків середньої цінової категорії та рекомендовані для використання як для фахівців, які займаються заточуванням професійно, так і для любителів початківців заточування. Але це ніяк не зменшує переваг цієї унікальної серії. Навпаки камені SUEHIRO NEW CERAX настільки прості у використанні і невибагливі в обслуговуванні, що відразу придбали, як заслужене кохання практиків-початківців, так і інтерес професіоналів.
Ще одна цікава особливість серії SUEHIRO NEW CERAX полягає в тому, що це каміння однаково добре здатне працювати по більшості сталей, з якими можна зіткнутися в ножовій тематиці - включаючи хромоожержуючі (нержавіючі), високолеговані (швидкорізи), вуглецеві, а також порошкові сталі.
Також не можна не відзначити виняткову продуманість конструктиву тримача каменю (що одночасно є чохлом для зберігання каменю і резервуаром для його замочування), що забезпечує зручність і комфорт у роботі. Чохол для зберігання одночасно служить компактною ємністю для замочування, а при використанні його як підставка камінь надійно фіксується в пазах футляра. Футляр-тримач є прозорою ємністю з гумовими ніжками-накладками, що мають дуже хороше зчеплення навіть з мокрою рівною поверхнею, що виключає прослизання конструкції під час заточування. Під час зберігання підставка забезпечує зазор між каменем та футляром, необхідний для вентиляції поверхні каменю.

Найменування SUEHIRO
Країна походження Японія
Виробник Suehiro Co., Ltd
Серія New Cerax
Зернистість 6000/1000
Матеріал Оксид алюмінію
Вид поставки з нагурою 62x20x15 мм, з підставкою
Габарити каменю 183x63x13/15 мм
Габарити упаковки 240x93x45 мм
Рекомендовані СОЖчиста, холодна вода
Вага 950 гр.