Samura Mo-V SM-0011 93мм ніж кухонний овочевий
- Немає в наявності
- Код: 14440
1 271 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Samura Mo-V SM-0011 93мм ніж кухонний овочевий
1 271 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Кухонний овочевий ніж Samura Mo-V 93мм – це винятково гарний та ергономічний японський ніж. Клинок ножа суцільнометалевий, виконаний із сталі AUS-8 з V-подібними спусками від обуха, тонким зведенням та з двостороннім заточуванням.
Овочевий кухонний ніж із серії Mo-V від компанії Samura – це невеликий інструмент для чищення та дрібного нарізування овочів з клинком, що має пряму ріжучу кромку, яка своєю конфігурацією віддалено нагадує невелику Сантоку. Дизайн ножа розроблено з урахуванням функціональних особливостей призначення. Овочевий кухонний ніж Samura Mo-V 93мм відмінно лежить у руці, баланс ножа зміщений на рукоятку, що полегшує точність роботи при нарізуванні та чищенні, ергономічний та дуже зручний.
Клинок кухонного овочевого ножа Samura Mo-V не ламінатний, як це часто буває в японських мечах, а моностальний. Сталь, з якої зроблено лезо ножа Samura Mo-V – це знаменита AUS-8 – молібден-ванадієва корозійностійка сталь виробництва японського концерну Aichi Steel Works. Склад сталі AUS-8: C - 0,70 ... 0,75%, Mn - 0,50%, Сr - 13,00 ... 14,50%, Мо - 0,10 ... 0,31%, V - 0, 10 ... 0,26%, NI - 0,50%, Si - 1,00%. Сталь спочатку розроблялася як ножова та користується великою популярністю при виготовленні клинків серійних моделей складаних та кухонних ножів. Сталь AUS-8 є відмінним компромісом ціни та ріжучих властивостей. Низька вартість сталі AUS-8 обумовлюється не стільки її складом, скільки винятковою популярністю та масовістю виробництва. AUS-8 добре освоєна промисловістю, тому для ножів з неї характерна висока якість та відносно низька ціна. Саме завдяки використанню цієї сталі в клинку Samura Mo-V вдалося створити ніж з високими ріжучими властивостями в відносно бюджетному сегменті.
Клинки зі сталі AUS-8 коляться за стандартних режимів термообробки до значень твердості в 56-59 HRC. Це оптимальні значення для кухонних ножів, щоб їх можна було б обслуговувати самостійно. Серед всіх ножових сталей AUS-8 займає гідне місце. Властивості цієї стали добре врівноважені. Вона має відмінні механічні властивості, гарну стійкість до затуплення та чудову стійкість до корозії. AUS-8 – сталь із розряду легко заточується, але важко тупитися.
Рукоятка ножів Samura Mo-V виготовляється з G-10. Незважаючи на видиму простоту - рукоятка дуже зручно лягати в руку і має приємний тактильний відгук. Ножі серії Samura Mo-V не рекомендується мити у посудомийних машинах.
Ніж Samura Mo-V овочевий 93мм заточений та готовий до експлуатації.
Країна походження - PRC
Виробник - Самура
Твердість - 59HRC
Кількість шарів -
Марка сталі - AUS-8
Довжина леза - 93мм
Висота леза - 22мм
Товщина леза – 1,6мм
Довжина ножа - 210мм
Довжина рукояті - 110мм
Матеріал рукояті - G-10
Тип - овочевий
Вага – 85г.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Samura |
| Тип | Овочевий ніж |
| Користувальницькі характеристики | |
| Країна виробник | PRC |
- Ціна: 1 271 ₴
