Кухонний японський ніж Deba Minamoto-no Jubei 150 мм (вінтажний)
- Готово до відправки
- Код: 15735
Ціну уточнюйте
Мінімальна сума замовлення на сайті — 150 грн
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (63) 285-50-50Life :)
Замовлення тільки за телефоном
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Кухонний японський ніж Deba Minamoto-no Jubei 150 мм (вінтажний)
Ціну уточнюйте
Готово до відправкиОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Класичний японський кухонний ніж для оброблення риби — Деба. Заточення одностороннє, обух товсте — 7,5 мм, довжина клинка 150 мм, загальна довжина 285 мм. Вага 220 грамів. Ніж не був в експлуатації, але був на дуже довгому зберіганні та клинок відреставрований. Колодка не змінювалася, на окуванні є незначні вибоїни. Клинок — двошаровий ламінат, внутрішній шар дуже твердий, який важко обробляється, по-особливому не менш ніж 60HRC. Обидва шари зроблені повністю з вуглецевої сталі, тому клинок може бути схильний до корозії й під час експлуатації потребує певного догляду. Здебільшого для таких клинків для різального шару використовувалася сталь марки Shirogami. Клинок викуваний вручну. Майстер, який виготовляв клинок Minamoto-no Jubei з міста Секі (префектура Гіфу). Секі — це невелике містечко, розташоване в центрі Японії, яке відоме на весь світ своїм виробництвом чудових ножів, приблизно з 1220 року. На голомені є клеймомайстру. Ніж, мабуть, не має особливої колекційної цінності, проте, навіть якщо цей клинок буде придбаний просто для домашнього використання, можна з упевненістю сказати, що він буде впродовж довгих років дарувати насолоду своєю якістю.
Параметры клинка:
Довжина клинка — 150 мм
Ширина клинка — 48 мм
Товщина обуха — 7,5 мм
Загальна довжина заготовки — 285 мм
Заточення леза — одностороння
Вага — 220 г.
Параметры клинка:
Довжина клинка — 150 мм
Ширина клинка — 48 мм
Товщина обуха — 7,5 мм
Загальна довжина заготовки — 285 мм
Заточення леза — одностороння
Вага — 220 г.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Користувацькі характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 150 |
| Виробник | Minamoto-no Jubei |
- Ціна: Ціну уточнюйте
