Кухонний японський ніж Deba Kozakura Gonzyo 150 мм (вінтажний)

- Немає в наявності
- Код: 15751
2 035 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Класичний японський кухонний ніж для оброблення риби — Деба. Заточення одностороннє, обух товсте — 7 мм, довжина клинка — 150 мм, загальна довжина — 290 мм. Вага 240 грамів. Ніж не був в експлуатації, але був на дуже довгому зберіганні та клинок відреставрований. Колодка не змінювалася. Клинок — двошаровий ламінат, внутрішній шар дуже твердий, який важко обробляється, по-оцінці не менш ніж 60HRC. Обидва шари зроблені повністю з вуглецевої сталі, тому клинок може бути схильний до корозії й під час експлуатації потребує певного догляду. Здебільшого для таких клинків для різального шару використовувалася сталь марки Shirogami. На голомені є клеймо майстра Kozakura Gonzyo. Ніж, мабуть, не має особливої колекційної цінності, проте, навіть якщо цей клинок буде придбаний просто для домашнього використання, можна з упевненістю сказати, що він буде впродовж довгих років дарувати насолоду своєю якістю.
Параметры клинка:
Довжина клинка — 150 мм
Ширина клинка — 50 мм
Товщина обуха — 7 мм
Загальна довжина заготівки — 290 мм
Заточення леза — одностороння
Вага — 240 г.
Параметры клинка:
Довжина клинка — 150 мм
Ширина клинка — 50 мм
Товщина обуха — 7 мм
Загальна довжина заготівки — 290 мм
Заточення леза — одностороння
Вага — 240 г.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 150 |
| Виробник | Kozakura Gonzyo |
- Ціна: 2 035 ₴



