Кухонний японський ніж Yanagiba Noshu Masamune 210 мм (гвинтажний)
- Немає в наявності
- Код: 15802
1 265 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Кухонний японський ніж Yanagiba Noshu Masamune 210 мм (гвинтажний)
1 265 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Кухонний ніж Yanagiba Noshu Masamune 210 мм виготовлений компанією Satake, розташованою в японському місті Секі, який упродовж століть вважався однією зі столиць ножової справи Японії. Yanagiba Noshu Masamune призначена, загалом, для оброблення риби. Заточення ножа — одностороння. Завдяки специфічній конфігурації леза з однобічним заточуванням Yana дає змогу дуже зручно зрізати філе риби з хрепту, знімати шкіру з лускою, відокремлювати голову та плавники. Клинок ножа Yanagiba Noshu Masamune зроблений із моносталі марки AUS-8 і загартований до 58HRC. AUS-8 — це молібдено-ванадієва корозійностійка сталь виробництва японського концерну Aichi Steel Works. Склад сталі AUS-8: C — 0,70...0,75%, Mn — 0,50%, Cr — 13,00...14,50%, Мо — 0,10...0,31%, V — 0,0...0,26%, NI — 0,50%, Si — 1,00%. Сталь спочатку розроблялася як ножова та має велику популярність під час виготовлення клинків серійних моделей складаних і кухонних ножів. Сталь AUS-8 є чудовим компромісом ціни та різальних властивостей. Низька вартість сталі AUS-8 зумовлюється не стільки її складом, скільки винятковою популярністю й масовістю виробництва. AUS-8 добре освоїла промисловість, тому для ножів із неї характерні висока якість і порівняно низька ціна.
Колодка ножа Yanagiba Noshu Masamune зроблена в традиційному японському стилі з поліпропілену. Попри пластик, колодка, подібно до деревині тепла та тактильно дуже приємна. Оковка з неіржавкої сталі розвантажує місце контакту леза ножа та ручки. Це абсолютно новий ніж, який не був у використанні, але ця серія ножів уже знята з виробництва.
Параметри ножа:
Довжина клинка — 210 мм
Ширина клинка — 30 мм
Товщина обуха — 1,6 мм
Загальна довжина ножа — 330 мм
Заточення леза — одностороння
Вага — 80 г.
Колодка ножа Yanagiba Noshu Masamune зроблена в традиційному японському стилі з поліпропілену. Попри пластик, колодка, подібно до деревині тепла та тактильно дуже приємна. Оковка з неіржавкої сталі розвантажує місце контакту леза ножа та ручки. Це абсолютно новий ніж, який не був у використанні, але ця серія ножів уже знята з виробництва.
Параметри ножа:
Довжина клинка — 210 мм
Ширина клинка — 30 мм
Товщина обуха — 1,6 мм
Загальна довжина ножа — 330 мм
Заточення леза — одностороння
Вага — 80 г.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Satake |
| Країна виробник | Японія |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 210 |
- Ціна: 1 265 ₴
