Кухонний японський ніж Santoku Tanaka Kazuyuki 160 мм (вінтажний)
- Немає в наявності
- Код: 16025
3 245 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Кухонний японський ніж Santoku Tanaka Kazuyuki 160 мм (вінтажний)
3 245 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Дуже цікавий ніж майстра Казукі Такани, представника третього покоління ковалів у невеликому сімейному виробництві Tanaka Kazuyuki Hamono (Miki City, Hyogo Prefecture). Попри те, що підприємство Tanaka Kazuyuki дійсно невелике, його продукція широко відома як у самій Японії, так і за її межами. Спеціалізація компанії займає нішу випуску кухонних ножів середньої та високої цінової категорії. Ціна ножів формату Сантоку в простому тришаровому ламінаті, що випускаються Tanaka Kazuyuki Hamono починається приблизно від 200 USD. Відповідно, на ножах традиційно використовуються елітні топові марки сталей, як-от Aogami #2, VG10, SG2.
Виготовлення клинків Танака Казукі почав наприкінці епохи Мейдзі 1904 року, виготовляючи Свійських та інших сільськогосподарських інвентар під час Російсько-японської війни. У 1946 році майстерня Танака почала носити назву Tanaka Tsutomu Sickle Works і більше фокусуватися на кухонних ножах, а 2000 року сімейний бізнес змінив назву на Tanaka Kazuyuki Cutlery Works або Tanaka Kazuyuki Hamono і відтоді використовує це назва. Син Казукі Такани — ковал четвертого покоління Шигекі Танака — почав виготовляти клинки разом зі своїм батьком 1994 року. Клинки, виготовлені сином випускаються під брендом Shigeki Saku.
Представлений кухонний ніж Santoku Tanaka Kazuyuki 160 мм, судячи з клейму майстра, був із великою ймовірністю випущений у проміжку з 1994 до 2000 року, безумовно має раритетну цінність, був у використанні, відновлений, заточений і готовий до експлуатації. Лезо ножа являє собою тришаровий ламінат зі сталлю марки Aogami #2 (Blue Steel) всередині та неіржавкими обкладками з 420J2 зовні. Обкладки мають досить високу твердість, що дає змогу ножу чудово тримати форму та не боятися екстремальних навантажень. Заточення клинка двостороннє. Колодка ножа Santoku Tanaka Kazuyuki 160 мм виготовлена з натуральної деревини пака, яка використовується тільки для дорогих серій кухонних ножів.
Параметри ножа:
Довжина клинка — 160 мм
Ширина клинка — 45 мм
Товщина обуха — 1,8 мм
Загальна довжина ножа — 280 мм
Заточення леза — двостороння
Вага — 140 г.
Виготовлення клинків Танака Казукі почав наприкінці епохи Мейдзі 1904 року, виготовляючи Свійських та інших сільськогосподарських інвентар під час Російсько-японської війни. У 1946 році майстерня Танака почала носити назву Tanaka Tsutomu Sickle Works і більше фокусуватися на кухонних ножах, а 2000 року сімейний бізнес змінив назву на Tanaka Kazuyuki Cutlery Works або Tanaka Kazuyuki Hamono і відтоді використовує це назва. Син Казукі Такани — ковал четвертого покоління Шигекі Танака — почав виготовляти клинки разом зі своїм батьком 1994 року. Клинки, виготовлені сином випускаються під брендом Shigeki Saku.
Представлений кухонний ніж Santoku Tanaka Kazuyuki 160 мм, судячи з клейму майстра, був із великою ймовірністю випущений у проміжку з 1994 до 2000 року, безумовно має раритетну цінність, був у використанні, відновлений, заточений і готовий до експлуатації. Лезо ножа являє собою тришаровий ламінат зі сталлю марки Aogami #2 (Blue Steel) всередині та неіржавкими обкладками з 420J2 зовні. Обкладки мають досить високу твердість, що дає змогу ножу чудово тримати форму та не боятися екстремальних навантажень. Заточення клинка двостороннє. Колодка ножа Santoku Tanaka Kazuyuki 160 мм виготовлена з натуральної деревини пака, яка використовується тільки для дорогих серій кухонних ножів.
Параметри ножа:
Довжина клинка — 160 мм
Ширина клинка — 45 мм
Товщина обуха — 1,8 мм
Загальна довжина ножа — 280 мм
Заточення леза — двостороння
Вага — 140 г.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Матеріал ручки | Сталь |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 160 |
| Виробник | Tanaka Kazuyuki Cutlery Works |
- Ціна: 3 245 ₴
