Кухонний ніж Petty Minoseki 140 мм (вінтажний)
- Немає в наявності
- Код: 17296
2 365 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Кухонний ніж Petty Minoseki 140 мм (вінтажний)
2 365 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Кухонний ніж Petty Minoseki 140 мм виготовлений компанією Minoseki Seisakusho Co., Ltd у японському селищі Курачі. Курачі (Kurachi) — це мальовничий курортний регіон із гарячими джерелами на околиці міста Секі (Seki), який відомий з XIII століття, як центр виробництва клинків на основі багатовікових традицій японських майстрів у префектурі Гіфу.
Лезо кухонного ножа Petty Minoseki 140 мм тришарове, заточування двостороннє, центральний шар виготовлений зі сталі Super Aogami, яка зарекомендувала себе як одна з найкращих японських клинкових вуглецевих сталей. Як центральний шар, так і обкладки некорозійностійкі — японські традиційно не використовують хромовмісні сталі, оскільки вуглецевість дає набагато агресивніше різання й стійкіша до затуплення. Зовнішні шари (які слугують для запобігання пошкодженню тонкого, твердого, але порівняно тендітного центрального осердя) виготовлені з м'якшої сталі, частково покритої чорнуванням (Kurouchi), що полегшує догляд за ножем. Тривала експлуатація ножа призводить незначному потемнінню зони, яка не захищена антикорозійним покриттям. Лезо кухонного ножа Petty Minoseki 140 мм має ідеальну геометрію. Полотно леза поступово тоншується як від п'яти до вістря, так і від обуха до різальної крайки, маючи у двох площинах, у будь-якому перерізі поперечним і поздовжнім, рівномірний трикутник. Це технологічно складно реалізована під час виготовлення конфігурація клинка, але вона винятково ефективна в роботі.
Кухонний ніж Petty Minoseki 140 мм абсолютно новий, стан чудовий.
Параметри ножа:
Довжина клинка — 140 мм
Ширина клинка — 32 мм
Товщина обуха — 3,5-1,5 мм
Загальна довжина ножа — 265 мм
Заточення леза — двостороння
Вага — 80 г.
Лезо кухонного ножа Petty Minoseki 140 мм тришарове, заточування двостороннє, центральний шар виготовлений зі сталі Super Aogami, яка зарекомендувала себе як одна з найкращих японських клинкових вуглецевих сталей. Як центральний шар, так і обкладки некорозійностійкі — японські традиційно не використовують хромовмісні сталі, оскільки вуглецевість дає набагато агресивніше різання й стійкіша до затуплення. Зовнішні шари (які слугують для запобігання пошкодженню тонкого, твердого, але порівняно тендітного центрального осердя) виготовлені з м'якшої сталі, частково покритої чорнуванням (Kurouchi), що полегшує догляд за ножем. Тривала експлуатація ножа призводить незначному потемнінню зони, яка не захищена антикорозійним покриттям. Лезо кухонного ножа Petty Minoseki 140 мм має ідеальну геометрію. Полотно леза поступово тоншується як від п'яти до вістря, так і від обуха до різальної крайки, маючи у двох площинах, у будь-якому перерізі поперечним і поздовжнім, рівномірний трикутник. Це технологічно складно реалізована під час виготовлення конфігурація клинка, але вона винятково ефективна в роботі.
Кухонний ніж Petty Minoseki 140 мм абсолютно новий, стан чудовий.
Параметри ножа:
Довжина клинка — 140 мм
Ширина клинка — 32 мм
Товщина обуха — 3,5-1,5 мм
Загальна довжина ножа — 265 мм
Заточення леза — двостороння
Вага — 80 г.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 140 |
| Виробник | Minoseki Seisakusho Co., Ltd |
- Ціна: 2 365 ₴
