Кухонний ніж Kiritsuke Samurai 178мм
- Готово до відправки
- Код: 18408
990 ₴
+380 (95) 285-50-50
Vodafone
- +380 (96) 285-50-50Kyivstar
- +380 (73) 285-50-50Life :)
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Кухонний ніж Kiritsuke Samurai 178мм
990 ₴
Готово до відправкиОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Кухонний ніж Kiritsuke Samurai 178мм – це універсальний ніж серії Samurai, виробництва компанії Мартенсіт (Україна), стилізований під японський формат Kiritsuke. Загальна довжина ножа – 312мм. Товщина обуха – 2мм, висота леза – 39мм, довжина леза – 178мм. Матеріал рукоятки – горіх, матеріал клинка – сталь 1.4116. Клинок загартований до оптимальної для сталі 1.4116 твердості 57 HRC. Спуски прямі, на дві третини ширини леза, поверхня леза полірована. Ніж заточений та повністю готовий до роботи.
Сталь, використана в заготівлі клинка – це німецька 1.4116 або X50CrMoV15. 1.4116 – це високоякісна нержавіюча сталь, розроблена в Німеччині на підприємствах Thyssen Krupp. Цю сталь призначена для застосування в галузях з підвищеними гігієнічними вимогами (для виготовлення медичного обладнання та обладнання для фармацевтичної промисловості, харчової та переробної галузей). Тому ця сталь є відмінним вибором як матеріал для виготовлення ножів. Оптимальне відсоткове співвідношення вуглецю і хрому в цій сталі забезпечує їй високий рівень корозійної стійкості, а також чудову механічну міцність і стійкість ріжучої кромки. Стійкість різальної кромки в тестах на розрізання каната перевищує аналогічні характеристики клинків, виготовлених з нержавіючих сталей 420-ої та 440-ої серій.
Ножі з такої сталі довше тримають заточування, не змінюють свого кольору в агресивних середовищах, менше схильні до окислення, ідеально підходять для інтенсивного використання і зберігають відмінний зовнішній вигляд протягом усього терміну служби. Сталь марки 1.4116 (X50CrMoV15) - це оптимальний для ножа баланс між міцністю та твердістю. Завдяки унікальному технологічному процесу виготовлення і термообробки даної сталі, ножі з 1.4116 мають відмінні ріжучі властивості. Основною перевагою сталі марки 1.4116 (X50CrMoV15) є чистота та однорідність складу з мінімальним вмістом сторонніх включень, що дозволяє виробляти з неї високоякісні ножі – міцні та довговічні.
Хімічний склад стали:
Вуглець (C): 0,45 - 0,55%; Хром (Cr): 14,5 – 14,8%; Молібден (Mo): 0,48%; Марганець (Mn): 1%; Кремній (Si): 1%; Ванадій (V): 0,1 - 0,25%; Фосфор (P) – 0,03%; Сірка (S) – 0,03%.
Вага ножа – 120 грам.
Країна походження - Україна
Виробник - Мартенсіт
Марка сталі – 1.4116 (X50CrMoV15)
Твердість - 57HRC
Вид монтажу - накладний
Довжина леза, мм – 178мм
Товщина леза, мм - 2мм
Висота леза, мм - 39мм
Вага - 120г.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 178 |
| Виробник | Мартенсіт |
- Ціна: 990 ₴
